Endüstriyel Mutfak Ekipmanları

Endüstriyel Mutfak Ekipmanları Otel, Restoran, Cafe, Catering gibi işletmelerin mutfaklarında kullandıkları malzemelerdir. İşletmenin türüne, menüsüne ve üretim miktarına göre çeşitlendirilebilecek mutfak ekipmanlarının doğru belirlenip satın alınması gerekmektedir.

Endüstriyel mutfaklarda kullanılan ekipmanların belirlenmesinde en etkili rol üretilecek menülerdir. Müşteriye ne tür yiyecekler sunuyoruz ? Servis edilecek atıştırmalıklar neler olacak ? Gibi soruların yanıtlarını şöyle sıralayabiliriz.

Alakart restoran açmak istiyorsanız servis edilecek yemek çeşitliliği neredeyse bellidir. İşletmenin büyüklüğüne bağlı olarak müşteriniz her türlü sıcak veya soğuk menüler alabilir. Bu durumda kombi fırınlar, ızgaralar, pişiriciler mutfaklarınızın vazgeçilmezdir. Kombi fırınlar hem buharlı hem de ısıl ateşlemeli olduğundan geniş pişirme alanına sahiptir.

İş Türüne Göre Ekipman

Endüstriyel mutfak malzemelerinin belirlenmesinde bir diğer önemli faktör ise işletme türüdür. Bir otel, misafirlerine her türlü yemeği sunduğu için oldukça uzun bir ürün listesine sahiptir. Açık büfe ekipmanları, bar ekipmanları, bulaşıkhane ekipmanları işletmeniz için olmazsa olmazdır.


Operasyonda Gerekli Ekipman

Yukarıda bahsedilen işletme büyüklüğü veya müşteri yoğunluğu kaleminin etkisi aşağıdaki gibidir. Bazı Endüstriyel Mutfak Ekipmanlarının daha basit bir şekilde satın alınabileceği bir gerçektir. Küçük bir mutfak robotu gerekli sebze doğrama işini yapabilir. Ancak saatte 300 kg'a kadar sebze kesmeniz gerekiyorsa Robot Coupe Sebze Doğrama Makinesi gibi bir ürün satın almalısınız .

Endüstriyel mutfaklarda kullanılacak özel malzemeler ve menülerin dışında her işletmede olması gereken şeyler de bulunmaktadır. Bunlar ilk numune hazırlama ekipmanından verilebilir. Öncelikle stoklarını taze tutabilmek için endüstriyel bir buzdolabına ihtiyacı var. Ayrıca hamur hazırlama, et hazırlama, sebze hazırlama aletlerinin de kullanılması önemli bir ihtiyaçtır.

Tezgahlar, tepsi arabaları, servis ekipmanları gibi onlarca eşya her işletmede mutlaka yer alır.

Tüm bu endüstriyel mutfak ekipmanlar için doğru adres Mutfak Dünyası 'dır. 

Endüstriyel Mutfak ekipmanları hakkında daha fazla bilgi almak ve sipariş vermek için lütfen bizimle 0312 394 01 01 numaralı telefondan iletişime geçiniz.